得閑來嘆茶!佛山私藏絕美茶園,超好玩!

來源:佛山新聞網 時間:2021-04-02 17:14

四月的佛山高明,又到春茶飄香時

選個春光明媚的日子,約上三五知己

徜徉青山綠水間,漫步茶園田埂中

跟著小編一起來看看春茶采摘吧

↓↓↓ 

采茶品茗、賞春踏青、靜心閱讀

今天,小編帶你走進“對川問茶”

來一場嘆茶之行!  

對川茶場 

對川山水披錦繡,千畝茶景茗香濃

對川茶場始建于1952年,占地900多畝

是集茶葉種植、生產加工和旅游觀光

于一體的茶文化園區

所產茶類包括紅茶、青茶、綠茶等

品之馥郁香醇、爽滑色濃

被茶客冠以“對川茶”之名 

三四月,對川茶場進入春茶制作的時節

茶農們腰挎茶簍,踏著露珠結伴而行

勞作在青綠的茶山間

熟練的雙手在綠葉間上下舞動

緊攥歲月的步履,只為留住芽尖的香氣  

你可以跟著茶農,來一場采茶體驗之旅

背著茶簍,輕采一芽兩葉

綠香茶葉背纖維十分豐富

直接放入嘴中輕嚼,苦后回甘

也可沖上一杯香茗,細飲慢呷細聞怡人茶香,盡享采茶樂趣!

對川茶場將純粹的茶融入文化、旅游等元素

建立對川書院、對川茶居、茶博物館

等各種有趣的休閑生態產品

游人紛至沓來

對川書院

從忙碌的工作脫離

遠離嘈雜商業街與景點

好好享受假期的愜意時刻

若你和小編一樣喜歡寧靜

不妨一起去隱匿在“茶山”中的書院

閱讀、賞景、品下午茶

放空自己,盡享休閑時光

點擊視頻,靜享閱讀時光

對川書院由對川老茶廠翻新改造

現有藏書2萬余冊

足以讓你在浩瀚書海中暢游古今

在靜靜閱讀時光中沉淀自己

撫平內心的煩躁與不安

書院坐落在廣袤的茶田邊

微風中吹來淡淡茶香

院內,一處一景,鳥語花香

挑一本喜歡的書,花上幾個小時慢慢閱讀

讓時間靜靜流逝,這不也是美妙的時光嗎?

茶博館

茶博館展廳在保留原有設備基礎上

分為“話茶”“問茶”“制茶”三個展區

從高明對川茶、高明對川茶場故事

高明茶俗文化和高明對川制茶工藝科普

等多個方面進行陳列展示與講述

茶博館以茶文化為核心

以手工藝品、擺件為主線

致力打造IP商業,增強新的文化亮點

對川茶居

對川茶居推出以茶為主打的菜系

或是以茶葉作為輔料

或是以茶水作為湯底

精心炮制地道的茶文化飲食

以茶入饌,唇齒留香

鎖住食客味蕾

大紅袍牛蒡燉水鴨湯

舍棄傳統湯碗,而采用茶壺茶杯

這份秘制湯品被賦予了茶文化的精致

水鴨搭配茶葉和牛蒡燉煮

湯清味鮮,肉質軟爛脫骨

清熱解毒,解饞滋補

鮮茶黑松露蒸筍殼魚

魚肉厚肥美、骨刺極少

以茶水作為湯底,口感更加豐富

筍殼魚在淡淡的茶香中

最大程度地保持著原汁原味

普洱茶鹵三洲黑鵝

高明特色食材三洲黑鵝

搭配以普洱茶浸泡而成的咸香鹵汁

咀嚼鵝肉,清新茶香在唇齒間點點蔓延

每一口,都令人驚嘆

除此之外,還有更多不可錯過的茶美食

抹茶妃子笑、綠茶豆腐茶丸子

抹茶炒飯、茶園羊肚菌有機健康時蔬

入口清香,回味甘甜

對川茶居的出品從外形到內涵都令人驚艷不已

讓你盡情品嘗大自然的味道,體會自然的饋贈

抹茶妃子笑

抹茶炒飯

綠茶豆腐茶丸子

茶園羊肚菌有機健康時蔬 

游玩指南

坐標:對川問茶

消費:建筑免費參觀,對川茶場采茶體驗請咨詢當地工作人員,對川茶居人均消費約100元。

莫負好春光,采茶正當時

走進春意盎然的對川茶場

感受茶鄉之情

享受愜意時光吧!

       文/佛山新聞網 何楚楚

(責任編輯:劉陳緣)

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